Bialetti
Bialetti , marque italienne, a révolutionné l'art de la préparation du café avec sa machine à café la Moka Express , devenue aujourd'hui un classique connu dans le monde entier.
Vous trouverez divers modèles en magasin ainsi que la célèbre cafetière à piston.
Différentes moutures de café sont disponibles.
Duralex
Les célèbres verres de notre enfance sont au magasin La Casa Del café.
Pourquoi ne pas boire votre café dans un verre ?
Francis Miot
LES CONFITURES
Francis Miot a communiqué sa passion illimitée pour la haute gourmandise. Ainsi, il a transmis son savoir-faire à une équipe devenue elle-même Meilleur Confiturier de France… en 2013 et Vice-Championne du Monde en 2017 !
Des matières premières nobles
Une bonne confiture c’est avant tout de bons fruits.
Seules les meilleures variétés sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives exceptionnelles ! Orange Navelate, abricot du Roussillon, cerise noire Tragana, fraise Senga Sengana, myrtille sauvage...
Les fruits sont cueillis à maturité pour dévoiler pleinement leurs arômes. Les confitures sont fabriquées avec des fruits privilégiant essentiellement les producteurs locaux.
La Maison attache un intérêt certain à l’origine des fruits et aux méthodes de culture employées pour la confection de ses confitures. La Maison dépêche aux 4 coins de l’hexagone son «équipe d’acheteurs» parcourant les vergers à la recherche de l’excellence. Ils sélectionnent ainsi pour la Maison Francis Miot des fruits répondant à de hauts critères d’exigence à chaque nouvelle récolte.
Des gestes ancestraux
La cuisson des fruits par petites venues dans de petits chaudrons en cuivre, est réalisée avec expertise par les Maîtres Confituriers.
Durant la cuisson, les fruits sont délicatement remués à la spatule en bois de hêtre. Le process de pasteurisation reprend le geste ancestral de nos grands-mères par retournement des pots.
Les cuissons courtes et maîtrisées dans de petits chaudrons permettent de préserver pleinement la saveur des fruits rigoureusement choisis pour leurs goûts exceptionnels.